Süt Ve Süt Ürünlerinin Soğuk Hava Depolarında Dayanma Süresi
- Süt: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan süt, genellikle son tüketim tarihine kadar tazeliğini korur. Sütün özellikle son kullanma tarihi dikkate alınmalıdır.
- Yoğurt: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan yoğurt, genellikle son tüketim tarihine kadar tazeliğini korur.
- Peynir: Farklı peynir çeşitleri farklı saklama koşulları gerektirir. Bazı peynirler soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklandığında uzun süre tazeliğini koruyabilirken, bazıları daha kısa sürelerde tüketilmelidir.
- Tereyağı: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan tereyağı genellikle uzun süre tazeliğini korur.
- Krema: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan krema, genellikle son tüketim tarihine kadar tazeliğini korur.
- Kaymak: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan kaymak, genellikle son tüketim tarihine kadar tazeliğini korur.
- Ayran: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan ayran, genellikle son tüketim tarihine kadar tazeliğini korur.
Sebzelerin Soğuk Hava Depolarında Dayanma Süreleri
- Havuç: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan havuçlar genellikle 4 ila 6 ay arasında tazeliğini koruyabilir.
- Patates: Düşük sıcaklıkta (0-4°C aralığında) saklanan patatesler genellikle 5 ila 8 ay süresince tazeliğini korur.
- Soğan: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan soğanlar, yaklaşık olarak 6 ila 8 ay boyunca tazeliğini koruyabilir.
- Domates: Düşük sıcaklıkta (12-18°C aralığında) saklanan domatesler, soğuk hava depolarında daha kısa süre tazeliğini koruyabilir, genellikle 1 ila 2 hafta arası.
- Salatalık: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan salatalıklar genellikle 10 ila 14 gün tazeliğini korur.
- Biber: Düşük sıcaklıkta (7-10°C aralığında) saklanan biberler genellikle 2 ila 3 hafta tazeliğini koruyabilir.
- Marul: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan marullar genellikle 1 ila 2 hafta tazeliğini korur.
- Kabak: Düşük sıcaklıkta (7-10°C aralığında) saklanan kabaklar genellikle 2 ila 3 hafta taze kalabilir.
- Pırasa: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan pırasalar genellikle 1 ila 2 ay süresince tazeliğini koruyabilir.
- Brokoli: Düşük sıcaklıkta (0-4°C aralığında) saklanan brokoli genellikle 10 ila 14 gün tazeliğini korur.
- Karnabahar: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan karnabahar genellikle 2 ila 3 hafta tazeliğini koruyabilir.
- Enginar: Düşük sıcaklıkta (0-4°C aralığında) saklanan enginarlar genellikle 1 ila 2 hafta tazeliğini korur.
- Bezelye: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan bezelyeler genellikle 1 ila 2 ay süresince tazeliğini korur.
- Kırmızı Lahana: Düşük sıcaklıkta (0-4°C aralığında) saklanan kırmızı lahana genellikle 3 ila 4 hafta tazeliğini koruyabilir.
- Hıyar: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan hıyar genellikle 10 ila 14 gün tazeliğini korur.
Meyvelerin Soğuk Hava Depolarında Dayanma Süreleri
- Elma: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan elmalar genellikle 3 ila 4 ay arasında tazeliğini koruyabilir.
- Portakal: Portakallar, düşük sıcaklıkta (3-10°C aralığında) saklandığında genellikle 1 ila 2 ay boyunca tazeliğini koruyabilir.
- Muz: Muzlar, soğuk hava depolarında saklanabilir ancak düşük sıcaklıklar muzun lekesiz olgunlaşmasını engelleyebilir, bu nedenle genellikle buzdolabı sıcaklığı altında saklanmazlar.
- Üzüm: Üzümler, soğuk hava depolarında (0-2°C aralığında) saklanabilir ve genellikle 1 ila 2 ay boyunca taze kalabilir.
- Armut: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan armutlar genellikle 3 ila 4 ay süresince tazeliğini koruyabilir.
- Kiraz: Kirazlar, düşük sıcaklıkta (0-4°C aralığında) saklandığında genellikle 1 ila 2 hafta arası tazeliğini korur.
- Karpuz: Karpuzlar, düşük sıcaklıkta saklanabilir ancak soğuk depolama, tatlarını etkileyebilir; genellikle kısa süreli depolama tercih edilir.
- Çilek: Çilekler, soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklandığında genellikle 3 ila 7 gün tazeliğini korur.
- Ananas: Düşük sıcaklıkta (7-10°C aralığında) saklanan ananas, genellikle 1 ila 2 hafta boyunca tazeliğini koruyabilir.
- Kivi: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan kiviler genellikle 1 ila 2 ay arasında tazeliğini koruyabilir.
- Erik: Erikler, düşük sıcaklıkta (0-4°C aralığında) saklandığında genellikle 2 ila 3 hafta boyunca tazeliğini korur.
- Çekirdeksiz Kavun: Çekirdeksiz kavunlar, soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklandığında genellikle 1 ila 2 hafta taze kalabilir.
- Dut: Düşük sıcaklıkta (0-4°C aralığında) saklanan dutlar genellikle 1 ila 2 hafta süresince tazeliğini korur.
- Nar: Narlar, soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklandığında genellikle 1 ila 2 ay boyunca tazeliğini koruyabilir.
- Mandalina: Mandalinalar, düşük sıcaklıkta (4-10°C aralığında) saklandığında genellikle 2 ila 3 hafta arası tazeliğini korur.
Et Ve Et ürünlerinin Soğuk Hava Depolarında Dayanma Süreleri
- Taze Kırmızı Et: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan taze kırmızı et, genellikle 1 ila 2 hafta arası tazeliğini koruyabilir.
- Kıyma: Kıyma, soğuk hava depolarında (0-2°C aralığında) saklandığında genellikle 2 ila 3 gün tazeliğini korur.
- Dana Eti: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan dana eti, genellikle 1 ila 2 hafta arası tazeliğini koruyabilir.
- Tavuk Eti: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan tavuk eti genellikle 2 ila 3 gün tazeliğini korur.
- Balık: Soğuk hava depolarında (0-2°C aralığında) saklanan balık genellikle 3 ila 4 gün arası tazeliğini korur.
- Sosisler: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan sosisler genellikle 1 ila 2 hafta tazeliğini koruyabilir.
- Jambon ve Salam: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan jambon ve salam, genellikle 1 ila 2 hafta arası tazeliğini korur.
- Pastırma: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan pastırma genellikle 2 ila 3 hafta arası tazeliğini koruyabilir.
- Sakatatlar: Soğuk hava depolarında (0-2°C aralığında) saklanan sakatatlar genellikle 1 ila 2 gün arası tazeliğini korur.
- Hindi Eti: Soğuk hava depolarında (0-4°C aralığında) saklanan hindi eti genellikle 1 ila 2 hafta arası tazeliğini koruyabilir.
